Nitrosamina na água e seus riscos a saúde
Um estudo realizado pelo Instituto de Química da Unicamp apontou a presença de N-nitrosodimetilamina (NDMA) na água distribuída na região das cidades de Campinas e Piracicaba, no estado de São Paulo, colocando em risco a população desses locais.
A NDMA é uma das nitrosaminas com potencial carcinogênico. As nitrosaminas são classificadas como compostos orgânicos semi-voláteis, pertencendo à classe de Compostos N-Nitroso (NOC). Em limites seguros, a exposição a essa substância não apresenta grandes riscos à saúde humana. Quando acima desses níveis, e a exposição ocorre por longos períodos, há riscos consideráveis de ocorrência de câncer.
O estudo realizado pela Unicamp, no início de 2019, acende um alerta sobre a potabilidade e qualidade da água que consumimos e utilizamos em nosso dia a dia. Em 89% das amostras coletadas pelos pesquisadores, os níveis de concentração da nitrosaminas ficaram acima do ideal (67 ng L-1).
Embora o índice encontrado esteja dentro dos padrões de tolerância pelo Ministério da Saúde – 100 ng L-1 – o monitoramento da qualidade da água é fundamental, uma vez que o consumo diário dessa e de outras seis substâncias encontradas na água durante o estudo geram riscos à saúde dos consumidores.
As nitrosaminas se formam nos sistemas de água através de reações não intencionais com desinfetantes que são lançados no sistema, especialmente aqueles que contam com cloramina em sua composição.
Outro aspecto que favorece a formação da substância é a concentração de matéria orgânica presente na água. Os grandes precursores da nitrosamina vem de mananciais e regiões que sofrem com o despejo de esgoto, seja ele tratado ou não, de fármacos, entre outros.
No Brasil, onde 48% não possui sistema de coleta de esgoto, esse é um dado preocupante. Mesmo nos locais atendidos pelo saneamento, é comum encontrar estações de tratamento antigas e incapazes de remover alguns produtos.
O cenário se complica ainda, pelo fato da nitrosamina ser de difícil remoção após a sua formação, exigindo tratamentos especializados, entre eles a osmose reversa. Assim, a melhor forma de combater a substância é por meio de ações preventivas que visem diminuir ou impedir o lançamento de precursores da nitrosamina nos sistemas de água.
O controle da poluição por fertilizantes à base de nitrogênio e de resíduos industriais é fundamental para alcançar esse objetivo. Assim, é recomendado que empresas do setor alimentício, farmacêutico, químico e saúde realizem análises de água semestrais.
Não permita que o seu negócio afete o meio ambiente e a saúde das pessoas, faça o controle da qualidade da água com a Conforlab. Atuando no mercado desde 1990, a Conforlab conta com ampla expertise em análise de água e modernos laboratórios para oferecer resultados precisos e seguros.
Até a próxima!
